서비스 소개
업종별 맞춤 급식 서비스
산업체 급식
근무 패턴 맞춤 탄력적 메뉴 운영 · 365일 연중 운영. 사업장별 맞춤 식단 운영으로 임직원 만족도를 높입니다.
병원 · 의료기관 급식
환자식 · 직원식 동시 운영, 영양 균형 식단. 의료진과 협력하여 최적의 식단을 구성합니다.
노인요양원 · 복지시설 급식
어르신 맞춤 식단, 저작 편의성 중심 운영. 체험형 쿠킹 클래스도 함께 운영합니다.
학교 · 기숙사 급식
성장기 맞춤 영양식단, 알레르기 정보 공개. 정기 만족도 조사로 지속적으로 개선합니다.
끼니별 운영 계획
조식 — 위에 부담 없는 탕
아침 공복 상태의 부담을 덜어주는 건강한 메뉴로, 위에 부담 없는 탕 · 죽 중심의 웰빙 한식을 지향합니다. (황태해장국, 호박두부된장국, 모시조개국 등)
중식 — 탕 · 볶음 · 구이
하루 중 가장 많은 칼로리가 필요한 때, 고단백 육류 중심의 식사로 선호도 높은 다양한 메뉴를 구성합니다. (버섯불고기, 고추장삼겹볶음, 사골설렁탕 등)
석식 — 정성 어린 국물 맛
천연조미료와 깊은 맛의 육수로 본연의 맛을 구현한, 기본에 충실한 고선호 메뉴입니다. (전통대파육개장, 차돌박이된장찌개, 남원추어탕 등)
메뉴 품질 관리
기본에 충실한 품질 관리로 매일 맛있는 식사를 제공합니다
밥 품질관리
도정 후 14일 이내 사용 · 보관온도 15℃ 유지 · 취반 후 30분 이상 보관 금지 · 싸리기 5% 이내 관리
국 · 탕 품질관리
육수는 하루 전 진하게 준비 · 재료에 밑간해 양념이 배게 · 약불에서 오래 끓여 제 맛 · 천연조미료 사용
김치 품질관리
국내산 무 · 배추 사용 · 계절별 숙성도 차별화 관리 · 맛 · 질감 · 색상 · 냄새 검사 · 포장상태 · 유통기한 확인
신선한 식재료 조달
산지 직거래
검증된 공급업체 계약 · 국내산 우선
입고 & 검수
원산지 · 유통기한 · 품질상태 확인
냉장 보관
3℃ 이하 온도 관리 · 콜드체인 유지
계절 식재료 활용
제철 식재료로 신선도 · 영양 극대화
조리 투입
당일 사용 원칙 · 잔여 식재료 폐기
차별화된 부가 서비스
월 1회 이상 특식
삼겹살구이 · 모듬쌈, 불낙전골, 월남쌈 등 고품위 특별식 제공
매주 후식 서비스
매주 1회 이상 후식을 제공하여 식사 만족도를 높입니다
소스류 PLUS (주 1회)
카레 · 짜장 · 마파두부 등 다양한 소스로 즐거운 선택의 재미 제공
시즌 이벤트
빼빼로데이 · 발렌타인데이 · 삼겹살데이 등 기념일 이벤트로 식단에 활력
급식 위탁의 기대효과
즉시 운영 안정화
전문 급식인력 즉시 투입 · 20년 급식 전문업체 노하우
고객 만족도 상승
20년 노하우 적용 · VOC 24시간 피드백
예산 예측 가능
투명한 비용 구조, 낭비 최소화 · 고정비 증가 위험 없음
식품 안전 사고 예방
HACCP 체계적 위생관리 · 자체 관리 부담 해소
식단 다양성 확보
전문 영양사 · 레시피 DB 활용 · 정기 신메뉴 개발
인력관리 안정화
전문 인력 안정적 공급 · 채용 · 교육 부담 없음